Tuvimos la alegría de representar a la Asociación de Chefs del Ecuador en la graduación de la cuarta generación de Chefs de Partida de la Escuela de Alta Cocina Arte Chef en Salinas, Santa Elena.
Este evento fue particularmente significativo para nosotros, porque aquí fue donde estudiamos y obtuvimos nuestras primeras certificaciones. Por ello es un doble placer volver a participar de la vida de la Escuela. Otro punto que hizo este evento especial para nosotros, fue que los Chefs que se graduaron fueron alumnos nuestros: de Rodrigo en Introducción a los Alimentos y de Marell en Administración y en Costos.
La Graduación
La ceremonia de graduación se realizó en el edificio Rayo Rojo de la Base Naval de Salinas. En el último piso hay un salón de eventos con una vista hermosa.
Comenzamos un poco tarde, porque hubo que esperar a algunas autoridades (nosotros somos inocentes: llegamos a la hora).
En nuestra calidad de representantes de la Asochefs, dirigimos algunas palabras, sobre la importancia de educarnos siempre y también sobre lo que está pasando en el mundo y en Ecuador en el quehacer culinario.
Luego vino la entrega de certificados, tocas y medallas, y reconocimiento a los 3 mejores estudiantes de la generación. Se tomó el juramento, y los 19 flamantes Chefs ya están graduados.
Para finalizar, recibimos un video mensaje del Ing. Mauricio Armendáriz, Director de la Asociación de Chefs del Ecuador.
Pasamos a las fotografías de rigor, y el resto ya fue celebración.
Fue un placer haber participado de la ceremonia y es siempre bueno tener más colegas. Ahora, a seguir estudiando.
