En nuestro carácter de miembros de la Asociación de Chefs del Ecuador, en ocasiones vamos como representantes. Eso hicimos en la ciudad de Cuenca a fines de septiembre del 2019, en que asistimos como jurado y a la ceremonia de graduación de una promoción de chefs panaderos y pasteleros, y también de decoradores de tortas.
![Chefs pasteleros en Cuenca, Azuay](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/chefs.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
El domingo 22 de septiembre fuimos a la casa abierta en que los graduandos exhibieron sus trabajos de panadería, pastelería y decoración de tortas.
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/shots-1280x853.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/jennyfer.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/expo.jpg?resize=1200%2C800&ssl=1)
El día viernes 27 de septiembre estuvimos en la ceremonia de graduación de Emi Sweet, en la que se entregaron los certificados correspondientes y membresías a la Asociación de Chefs del Ecuador.
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/graduandos.jpg?resize=1200%2C675&ssl=1)
Después de la graduación, cenamos y luego hubo celebración.
Es siempre un placer ver que se sigue profesionalizando la ocupación de cocinero en Ecuador.
Es una doble alegría ver a alumnos y amigos que siguen estudiando y perfeccionándose. La educación es un proceso que nunca termina.
![DASAM](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2019/09/celebra.jpeg?resize=1200%2C900&ssl=1)