En estos días se ha visto una interesante iniciativa por parte del Ministerio de Turismo de Ecuador, la Asociación de Chefs del Ecuador y GT26 por mejorar la imagen que se tiene de la gastronomía del Ecuador.
Nuestra impresión -como extranjeros en Ecuador- de la presentación de los platos ecuatorianos, sobre todo de la sierra y del oriente es que no excitan el apetito, y por lo mismo consideramos que es una campaña muy acertada porque toca un punto doloroso.
Nuevas imágenes de la cocina ecuatoriana
Vean estas imágenes y entenderán que esta renovación de la imagen de la cocina ecuatoriana es una mejora y que harán mucho por la difusión de la gastronomía ecuatoriana.
Declaración de intereses: Marell y Rodrigo colaboraron en esta campaña.
