Este es un sánguche (o sánduche, como se llaman aquí en Ecuador) inventado tras múltiples conversas y es una suerte de heredero espiritual del As Pino de la Feria del Sánguche.
Hicimos en casa una salsa boloñesa. Reposó un par de días en el refrigerador hasta llegar a su culminación como un sánguche de boloñesa espesa, con un huevo frito encima.
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2012/04/P1270876.jpg?resize=1200%2C900&ssl=1)
Es unánime declararlo como una maravilla a ser repetida y optimizada, pero topamos en un detalle:
¿Cómo se llama?
Por favor, aceptamos sugerencias 🙂
Sugerencia: Bachicha.