You are currently viewing Wraps hechos en casa

Wraps hechos en casa

Los wraps (¿cómo se llaman en español?) no son sánguches si bien son topológicamente equivalentes a los hot-dogs.

Esta es una versión hecha totalmente en casa, y quedó muy recomendable.

Te contamos como los hicimos.

Todo comienza con una receta de pan, ya sea pitachapati, o tortillas de trigo.

Pan PIta
Pan pita.

Nuestro proceso fue el siguiente:

masa
Mientras el pan está en proceso…
picando
Se pican con arte un tomate, medio pimiento y un trocito de cebollín.
vegetales
…y en un bol…
picadillo
…se mezclan con un poco de yogurt y comino, como quien fuera a hacer un shawarma.
palta
Aparte, fileteamos una palta fresquita (el calvario de la palta da para su propio post)
para-enrollar
Armamos. La mezcla de vegetales con yogurt, pollo al limón, deshilachado, y palta.
enrollado
Wrap enrollado, listo para ser comido

No vamos a dárnoslas de predicadores ahora, pero sospechamos que es más sano que el 90% de la oferta de wraps en el comercio.

Lo más importante, por supuesto, es que quedó muy bueno.

listo
En pleno proceso de feliz consumo.