Este es un típico sánguche gringo (es decir, estadounidense). Data de principios del siglo XX pero se popularizó después de la segunda guerra mundial, con el advenimiento de los supermercados.
![BLT: Sánguche de tocino, lechuga y tomate, con mayonesa, en pan de molde](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2015/03/blt.jpg?resize=960%2C600&ssl=1)
Su nombre es la sigla de Bacon, Lettuce, Tomato, y es un sánguche de tocino, lechuga y tomate, con mayonesa, en pan de molde.
Una sugerencia interesante que vimos hace poco en internet es la de trenzar el tocino y hornearlo, para que toda la superficie del pan quede adecuadamente cubierta, y “haya tocino en cada mascada”
![Tocino trenzado](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2015/03/tocino.jpg?resize=960%2C600&ssl=1)
Este sánguche no requiere mayor procesamiento. Algunas sugerencias son:
Tocino idealmente crujiente. Es cosa de gustos. Aquí entran diversas técnicas, como las lonchas de tocino entre dos toallas de papel absorbente y al microondas, horneadas, etc. Es cosa del gusto de cada uno.
Lechuga en trozos grandes, para que sea más crujiente. Idealmente escarola (iceberg).
Tomate lo más natural posible y naturalmente maduro.
Mayonesa idealmente casera. Aquí hay una buena receta.
Pan de Molde tostado.
![BLT listo para comer](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2015/03/blt-servido.jpg?resize=960%2C600&ssl=1)
El BLT es un pariente del Club Sandwich, similar en composición e historia.
¿Tienes algo que contarnos sobre el BLT? ¿alguna variante secreta?
Ja, por casuela me comi un BLT en la cafeta del hospital hoy…