Satay de Pollo
Receta de las brochetas de pollo satay, brochetas de pollo marinado en salsa de soya con salsa de maní
La cocina es maravillosa, tanto como cocinero como como comensal. Esta categoría se ocupa de recetas, historias relaciondas con el comer y con las especias, que me encantan.
Listo para comer.
Receta de Murgh Shahi Korma (pollo con almendras y yoghurt)
Receta de Murgh Shahi Korma (pollo con almendras, cardamomo y yoghurt) es un plato de cocina india muy bueno y no demasiado especiado. Se recomienda
Receta de Saag Paneer (espinaca con quesillo)
Receta de Saag Paneer, plato indio de espinaca con quesillo. Es un curry vegetariano.
Alholva o Fenogreco
El Fenogreco o Alholva es una especia y planta medicinal muy usada en cocina india y etíope.
Pie de Limón Shaker – Receta
El Pie de Limón Shaker se hace con tajadas de limón maceradas en azúcar y huevo. Es una especie de pie de limón confitado.
Nutella
Sandwiches prensados de Nutella
¡Amantes de la Nutella, leed! Hemos descubierto lo siguiente: Pan de molde Mantequilla Nutella Una prensadora de sandwiches. El resultado es maravilloso. Superior incluso al queso con dulce de membrillo,…
Receta de Leche Asada conocida también como flan
Receta de Flan, Leche Asada, Queso de Leche, Crema volteada, muchos nombres para una misma preparación, con leves diferencias si se es purista.
Receta de Pie de Limón sin horno
Receta rápida de pie de limón sin horno, con masa de galletas molidas y mantequilla y relleno de leche condensada. Mejora al dejarlo reposar, pero se puede comer inmediatamente sin problemas.
Chicharrón de pescado (y mixto)
Otro cuasidescubrimiento en nuestro viaje han sido los chicharrones de pescado y mixto.
En este caso son trocitos de pescado o pescado, calamar, camarones y otros mariscos que han sido apanados y fritos.
Creemos que nunca más comeremos pescado frito y lo reemplazaremos por chicharrones.
Tortila española (tortilla de papas)
Receta de tortilla de papas, hecha con papas fritas en cuadritos y cebolla cortada en pluma.