El otro día cayó en nuestras manos una barra de chocolate ecuatoriano marca VALDIVIAN de 72%. Aquí puedes ver más sobre VALDIVIAN.
Es un chocolate amargo que nos gustó mucho. Es sólido y se derrite a temperaturas más altas que otros chocolates locales. Es menos dulce que otros chocolates de 72% y por lo mismo el amargo se siente más.
Es un chocolate para gente a la que le gusta el chocolate amargo en serio, entre quienes lo probamos hubo quien lo encontró muy fuerte, pero entre los que que nos gusta el chocolate amargo, fue un descubrimiento. Cosa de gustos, por supuesto.
También vimos un Valdivian 52% que vamos a catar próximamente.
Nos encantó este chocolate. Sólido, amargo y poco dulce.
[fin]
Se ve bueno! Y de dónde lo sacaste? :O
En la farmacia fybeca, en Salinas.