Churros

Los churros son una clásica preparación española, pero con un origen un poco distinto.

Así como el tempura japonés tiene su origen en Protugal, los churros son de origen chino, aunque los historiadores aún no se ponen de acuerdo.

Son simples cilindros (o prismas de base estrellada) de masa frita, cubiertas con azúcar y canela.

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Utilizando una botella en vez de churrera

Churros con chocolate

Documental sobre churros españoles tradicionales.

Marell Rojas

Pastry Chef, educadora, enfermera, entre otras cosas. Especializada en cocina judía, alemana y chilena. Amante de los gatos.