El Club sandwich parece originarse a fines del siglo XIX en los Estados Unidos de Norteamérica. Es un sánguche de pan de molde tostado, pollo, mayonesa, lechuga, tomate, tocino y en ocasiones, jamón y queso. Por supuesto, las variantes son legión.
Hace pocos días tuvimmos ocasión de probar el Club Sandwich del restaurante del hotel Bleu en Salinas, Santa Elena, Ecuador. Nos gustó mucho, y si bien es un poco caro para la oferta de sandwiches de la ciudad a USD 8,50, bien vale la pena.
Llegó en un plato grande, con una gran cantidad de papas fritas de las que nosotros llamamos “de verdad” papas cortadas a mano y fritas, muy buenas. El sándwich, generoso; con una capa de jamón y queso y otra capa de pollo, mayonesa, tomate y lechuga.
Echamos de menos el tocino en el sandwich, a pesar de que venía con una lámina de tocino decorativa coronándolo todo.
Es un sándwich recomendable, que nos gustó, y por el que tenemos la debilidad de tenerlo asociado a memorias felices.
El Club Sandwich es para nosotros un sandwich feliz, y este también lo fue.
