Sánduche de Chancho
El sánduche de chancho ecuatoriano es un sánduche típico y excelente. En su versión más simple consiste en chancho hornado y cebolla encurtida.
Champiburger
Champiburger
El Champiburger de La Perrada de Raúl Salinas, Ecuador es una hamburguesa con champiñones harto buena.
Carl’s Jr. En Elogio de la Chatarra
El Double Western Bacon de la cadena de hamburguesas Carl's Jr. da para reevaluar el odio que solemos decir profesar con respecto a la comida rápida.
Cuando el Sánguche emigra hacia la Pizza
Hamburguesa Gratinada con queso encima que venden en Salinas, Ecuador. Es una maravilla de riesgo cardiovascular. Tocino, queso, huevo…
Hamburguesas en Guayaquil
En promedio –en nuestra experiencia– las hamburguesas en Ecuador son superiores a las que estamos acostumbrados en Chile. Aquí unos comentarios.
Sandwich de lomo: Lo que el As debería ser
El sánduche de Lomo ecuatoriano es una especie de evolución convergente del As chileno. Sería bueno tener una polinización cruzada entre ambos.
Shawarma de pollo en Guayaquil
Si bien el shawarma no es estrictamente un sandwich, califica por su espíritu para el tema de este sitio.
Caminando por Guayaquil nos atacó el hambre.
Un poco impresionados por lo caro del sushi decidimos aplicar shawarma, ya que la oferta es abundante.
Chivito de Pollo, El Hornero, Quito
El Hornero es una excelente Pizzería, y tienen este Chivito (es una pizzería uruguaya) que es muy bueno pero no superlativo por un exceso de pan.