Novedades

Repaso Moléculas Alimentarias

• Autor de la entrada:Marell Rojas
• Publicación de la entrada:1 de Abril, 2021
• Categoría de la entrada:Teoría

Sobre todo, moléculas de textura

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Chancho Agridulce

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:25 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Chancho agridulce chino

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Frittata

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:25 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Pariente de la tortilla española.

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Roulade de Cerdo

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:25 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Sin categoría

Rollo de chancho agridulce

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Calzone

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:25 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Sin categoría

Calzone de queso crema, espinaca y salame

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Salsa Boloñesa

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:25 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Un clásico más popular fuera de Italia que dentro de ella

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Pasta Fresca

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:11 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Pasta fresca para fettuccine

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Pizza

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:9 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Pizza personal

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Huevos Pasados por Agua

• Autor de la entrada:Rod
• Publicación de la entrada:3 de Enero, 2021
• Categoría de la entrada:Recetas y Técnicas

Huevos tibios, a la copa, pasados por agua o como queramos llamarlos.

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Tortilla de Papas Rellena de Jamón y Queso

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:30 de Diciembre, 2020
• Categoría de la entrada:Recetas

Tortilla de Papas Rellena de Jamón y Queso, inspirada por la de las chicas de la tres, vista en Netflix.

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