Dirigimos un taller de empanadas chilenas en La Troncal en las dependencias del hotel Su Majestad. Nos encantó el lugar y nos atendieron maravillosamente. Muy recomendable.
El taller es el que damos con frecuencia y este lo disfrutamos mucho. Nos encanta pasar por La Troncal y nos gusta mucho enseñar a preparar empanadas chilenas.
Comenzamos disponiendo los materiales para dictar el curso, y tuvimos que adaptarnos un poco porque fue la primera vez que trabajábamos en el lugar. Todo salió bien.
Como siempre lo primero que hicimos fue preparar la masa de empanadas fritas y dejarla reposar, luego el pino, luego la masa de empanadas de horno, luego el armado y horneado de empanadas de pino, y mientras estas se horneaban, nos dedicamos a las empanadas fritas. No hay muchas fotos de las empanadas porque desaparecieron.
Aquí algunas fotos del taller.
Nos fuimos cansados pero felices, y esperamos volver pronto a seguir trabajando en La Troncal.
¡Nos vemos!
