Hicimos pan pita en casa. No es difícil, y es muy entretenido, con esa cosa mágica que tiene la levadura.
Se hace de la siguiente forma:
Ingredientes
- 3 tazas de harina
- 1 taza de agua
- 1 cucharada de levadura en polvo
- 1 cucharadita de sal
Preparación
Se mezclan todos los ingredientes, amasando hasta obtener una masa elástica y suave.
Se deja reposar 20 minutos.
Se hace un cilindro con la masa, y de divide en 10 o 12 porciones iguales, a las que se les da forma de esfera y se dejan reposar otros 20 minutos.
Se precalienta el horno a 220ºC, precalentando también la lata en que se horneará el pan.
Se uslerean las esferas hasta obtener discos de unos 5mm. de alto.
Al horno. Se hornean unos 4 minutos por un lado, donde si todo anda bien deberían inflarse como globitos, y luego 2 minutos por el otro lado.
Están listos.
ya nos hemos comido dos… más ricos…que entretenido esto de hacer cosas. te amo mi Amor
¡Que seco!, yo hice unos panes amasados el otro día quedaron del terror.
Insistiré.
Es que me regalaron un libro bueeeno, una vez 🙂