La salsa verde tiene dos opciones, al parecer: perejil o cilantro. Dígale no al perejil y sí al cilantro, opinamos por aquí. Pero hoy hablaremos del lomito alemán del Bar…
El espíritu original de la invención de John Montagu, IV Conde de Sandwich, era poder pasar largas horas en la mesa de juegos (o en materias de estado, según su…
La lengua tiene sus problemas, y el ámbito del sandwich no es excepción a este fenómeno. La lengua comida en casa suele ser mejor que la lengua de establecimiento comercial,…
El chivito (o canadiense como se le denomina también) debería ser patrimonio de la humanidad, algo así como de la UNESCO. El chivito es un sánguche de origen Uruguayo que…
Hay sandwiches que escapan a la simple taxonomía de lo establecido. En general, los de la Ciudad Vieja son de este tipo. Finalmente fuimos con la Negrita™ a conocer el…
El ojo de lince de César ha descubierto este artículo de lun.com. Fresia Junta Nacional El palacio del sandwich Mr. Jack Ciudad Vieja Tenemos tarea, ciudadanos!
El maestro del Baquedano tiene excelente mano. El problema fue de diseño. Barros Luco Pimiento en molde no es una buena idea, ya que el pan se reblandece. La próxima…
El Lomito Italiano de la Fuente Alemana utiliza lomito de cerdo cocido en caldo en vez del lomito hecho a la plancha. En este caso es italiano, es decir con tomate, palta y mayonesa
El Ave pimiento tiene dos caras: una caliente y una fría; una en frica y otra en molde. La versión fría es un sandwich en pan de molde, idealmente sin bordes,…
Cheeseburger quiere decir hamburguesa con queso (aplausos) Es un sandwich que consta de hamburguesa y queso caliente, en pan de frica. Es un sandwich un poco seco, dependiendo de la…