Marell Rojas

Mayonesa Casera

Post author:Marell Rojas
Post published:9 de Julio, 2013
Post category:Recetas Técnicas

Hacer mayonesa casera es muy simple. Esta es una mayonesa similar a la que hacen en la Fuente Alemana de Santiago. Es más amarilla porque utilizamos huevos de mejor calidad.

Bistec Alemán

Post author:Marell Rojas
Post published:28 de Junio, 2013
Post category:Ingredientes Recetas

Receta de Bistec alemán, tradicional de comida alemana adaptada a la usanza chilena. Carne cruda molida, Tartaro; macerada con limón.

Pasta de Curry Verde

Post author:Marell Rojas
Post published:14 de Junio, 2013
Post category:Recetas

Receta de pasta de curry verde, muy popular en la cocina Thai.

Pebre

Post author:Marell Rojas
Post published:13 de Junio, 2013
Post category:Recetas

Receta de pebre chileno, salsa para acompañar todo tipo de platos; compuesta de tomate, cilantro, cebollín o chalotas

Calugas Caseras de Leche, Toffee o Butterscotch

Post author:Marell Rojas
Post published:8 de Junio, 2013
Post category:Recetas Repostería

Receta de calugas caseras de leche condensada, también conocidas como Toffee o como Butterscotch. Son rápidas de hacer y rápidas de comer ;)