Cheesecake de Limón
Receta de cheesecake de limón, un pie que es a la vez un cheesecake y un pie de limón, con masa de galletas y cubierto de merengue. Nos encantó y lo recomendamos.
Repostería es el área de la gastronomía que se dedica en la preparación, cocción y decoración de platos y piezas dulces tales como tortas, pasteles, galletas, budines y mucho más.
El Manjar Blanco y su Larga Historia
El manjar blanco tiene una historia muy antigua, remontándose al menos a la Edad Media, donde era un plato totalmente distinto a lo que creemos que es el manjar blanco. Aquí te contamos un poco de su historia y te damos una receta muy simple de un manjar blanco que probablemente no es el manjar blanco en el que estás pensando.
Mousse de Chocolate con Leche Evaporada
Mousse de chocolate intentando modificar nuestra receta de manjarate, que es un mousse de manjar. Está hecho con leche evaporada y jarabe de chocolate.
Jarabe de Chocolate (Sirope de Chocolate) Casero
Receta de sirope de chocolate casero, o jarabe de chocolate. Sólo tiene cacao amargo en polvo, azúcar, una pizca de sal y agua. Es muy simple, rápido y delicioso.
Trufas y Bombones Chocolerito
Los productos Salinerito son muy buenos. Conocíamos los quesos, pero nos quedamos maravillados al conocer las trufas. Son maravillosas!
Receta de Manjarate (Mousse de Manjar Blanco)
Receta de manjarate hecho en casa. El manjarate es un mousse de cajeta (manjar blanco, dulce de leche) cubierto con una capa de chocolate sólido.
Pie de Maracuyá sin Horno
Receta de pie sin horno de maracuyá o pie de parchita con leche condensada y gelatina.
Cheesecake de Galletas Oreo Horneado
Receta de cheesecake de galletas Oreo, con base de galletas oreo y relleno de queso crema, crema y huevos, horneado.
Pie de Limón con Leche Condensada y Yemas (horneado)
Receta de pie de limón horneado con relleno de leche condensada, jugo de limón y yemas. En este caso utilizamos merenguitos comprados para decorar. Es fácil y rápido.
Pie de Espuma de Limón
Receta de pie de limón con leche condensada y leche evaporada. Es un pie más ligero que el clásico de leche condensada.