De Papas Fritas y Puré Autor de la entrada:Rod Publicación de la entrada:21 de Octubre, 2020 Categoría de la entrada:Físico Química Alimentaria Las papas fritas y el puré encarnan cualidades antitéticas de las papas. Aquí el chef inglés Heston Blumenthal nos muestra sus versiones de estas guarniciones clásicas. Compartir es amar Haz clic para imprimir (Se abre en una ventana nueva) Imprimir Clic aquí para compartir en Facebook. (Se abre en una ventana nueva) Facebook Haz clic aquí para compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva) LinkedIn Haz clic para compartir en X (Se abre en una ventana nueva) X Haz clic para compartir en Pinterest (Se abre en una ventana nueva) Pinterest Haz clic para compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) WhatsApp Más Haz clic para compartir en Tumblr (Se abre en una ventana nueva) Tumblr Haz clic para compartir en Reddit (Se abre en una ventana nueva) Reddit Haz clic para compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva) Telegram Pincha para compartir en Pocket (Se abre en una ventana nueva) Pocket Relacionado Etiquetas: Carbohidratos, Moléculas Alimentarias, Semana 5 Leer más artículos Entrada anteriorMerengue Italiano Siguiente entradaTorta Mousseline de Naranja Rod Chef, profesor de química. Más de un quinto de siglo enseñando disciplinas diversas en lugares surtidos. También podría gustarte ¿Qué es Cocinar? 9 de Octubre, 2020 Soluciones 8 de Agosto, 2021 Agua y Calor 11 de Agosto, 2021