De Papas Fritas y Puré Autor de la entrada:Rod Publicación de la entrada:21 de Octubre, 2020 Categoría de la entrada:Físico Química Alimentaria Las papas fritas y el puré encarnan cualidades antitéticas de las papas. Aquí el chef inglés Heston Blumenthal nos muestra sus versiones de estas guarniciones clásicas. Compartir es amar Imprimir (Se abre en una ventana nueva) Imprimir Comparte en Facebook (Se abre en una ventana nueva) Facebook Compartir en LinkedIn (Se abre en una ventana nueva) LinkedIn Compartir en X (Se abre en una ventana nueva) X Haz clic en Pinterest (Se abre en una ventana nueva) Pinterest Compartir en WhatsApp (Se abre en una ventana nueva) WhatsApp Más Compartir en Tumblr (Se abre en una ventana nueva) Tumblr Compartir en Reddit (Se abre en una ventana nueva) Reddit Compartir en Telegram (Se abre en una ventana nueva) Telegram Relacionado Etiquetas: Carbohidratos, Moléculas Alimentarias, Semana 5 Leer más artículos Entrada anteriorMerengue Italiano Siguiente entradaTorta Mousseline de Naranja Rod Chef, profesor de química. Más de un quinto de siglo enseñando disciplinas diversas en lugares surtidos. También podría gustarte Soluciones 8 de Agosto, 2021 El Agua 7 de Agosto, 2021 Usos Culinarios de las Grasas 12 de Septiembre, 2021