Sushi
El sushi es un poco laborioso pero muy rico. Es mejor cuando hay hartas manos haciéndolo, porque se transforma en una actividad social Este tiene atún fresco o camarón, palta, queso crema y sésamo.
El Italiano
El italiano es un hot-dog con tomate, palta y mayonesa. El nombre proviene de la similitud con los colores de la bandera italiana.
Vienesa Palta Mayo
¿Qué es un hot-dog palta mayo? Tal como su nombre lo indica: es pan de hot-dog, vienesa, palta y mayonesa. (más…)
Vienesa brasileña: palta y queso caliente
Una mutación de la chaparrita. Una referencia cromática a Brasil. La vienesa brasileña consta de salchicha, queso caliente y palta. Es pesadita. El contraste entre el frío de la palta…
Churrasco italiano del Hipersandwich: Bueno y grande
Bueno el churrasco italiano del Hipersandwich. La mayonesa que no es casera le juega en contra, por desgracia.
Lomito completo
Lomito Italiano de la Fuente Alemana: lomito palta tomate mayo
El Lomito Italiano de la Fuente Alemana utiliza lomito de cerdo cocido en caldo en vez del lomito hecho a la plancha. En este caso es italiano, es decir con tomate, palta y mayonesa
Lomito Italiano: lomito palta tomate mayo
El Lomito Italiano consiste en Lomito de cerdo en pan frica o marraqueta (o amasado), palta molida, tomate en rodajas y mayonesa.
As Italiano: churrasco picado tomate palta mayo en pan de hot-dog
El As italiano es isomorfo con el italiano canónico (el hot-dog), pero lleva carne de churrasco picada. Una maravilla.
Barros Luco Riojano
Sólo ha sido visto en el Pizza Napoli. Más específicamente en el de Providencia. No sabemos si esté en las otras sucursales. Es notable. Churrasco Queso derretido Tomate Palta Chorizo…
Gorda dinámica: completa más palta
La gorda dinámica es un sandwich de gorda (salchicha gruesa) con tomate, mayonesa, chucrut y palta molida (aguacate). Es un clásico chileno.