La Paz tiene un montón de comida callejera muy interesante.
Dentro de lo que nos ocupa están los hot-dogs.
Los hot-dogs callejeros en La Paz no son demasiado frecuentes, pero son buenos. Pequeños, de salchicha delgada y sólo con salsas: mayonesa, ají, mostaza.
No son para quedar rodando, ni mucho menos, sino sólo un bocado ligero y rápido, que baja el hambre y que no tiene la preparación ni la opulencia de los completos de Chile.
Son funciones distintas, y ambos tienen su momento.
