Los sandwiches de miga son una buena tradición a la hora del té (o a cualquier otra). Son simplemente sandwiches de pan de molde. Hoy hablaremos sobre el Jamón palta.
Los sandwiches de miga son sandwiches de pan de molde sin tostar. Es frecuente quitarle la corteza al pan por razones de presentación, pero nosotros los preferimos con. Llámennos Neanderthal si quieren.
El relleno es sólo jamón y palta (o aguacate, si prefieres) molida, con un poco de sal y quizá limón. Muy simple.
Muy bueno.
Es uno de los placeres simples de la vida.
¿Alguna variante del jamón palta que quieras comentar?
