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Barritas de Maní Salado y Caramelo

cortadasTodo comenzó por meternos en una conversa a la que no nos habían invitado.

En dicha conversa salieron las PayDay bars. Como aquí no podemos comprarlas, nos vimos obligados a investigar y a hacer.

No quedaron ni parecidas a las fotos que vimos y no quedaron muy lindas, pero quedaron harto buenas, con cara de que las seguiremos haciendo en el futuro.

Se hacen así:

Ingredientes

  • una taza y media de azúcar
  • media taza de agua
  • 1 taza de maní salado
  • 1 taza de mantequilla de maní

Preparación

Hacer un almíbar espeso con el azúcar y el agua.

El almíbar hirviendo
El almíbar hirviendo

Sacar del fuego y añadir la mantequilla de maní.

Mantequilla de maní añadida.
Mantequilla de maní añadida.

Añadir el maní salado y revolver bien. Dejar enfriar.

Cuando empiece a solidificarse formar y cortar barritas.

Barras cortadas
Barras cortadas

Dejar que se enfríen bien. Se endurecerán. Una vez duras, envolver en papel encerado.

envueltas

Comer cuando se quiera.

barra
Barra lista para comer.

Estamos considerando bañarlas en chocolate.

¿Qué opinas?

[fin]

 

Le-Fort.org

Arte, cocina, ciencia, clases y mucha comida. Capacitación y asesorías sin fines de lucro. Estamos en Ecuador. Viajamos felices a enseñar.

This Post Has One Comment

  1. euge

    es muyyyyyy buenaaaaaaaaaa

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