Leche Condensada Hecha en Casa
Leche Condensada casera. No es lo mismo que la de tarro, pero es salvación en una emergencia
La cocina es maravillosa, tanto como cocinero como como comensal. Esta categoría se ocupa de recetas, historias relaciondas con el comer y con las especias, que me encantan.
Pie de Natillas de Limón: Otro Pie de Limón Más
Otra receta más de Pie de Limón. Esta es una receta de natillas de limón y es menos dulce y menos firme que la de leche condensada o de Lemon Curd.
Receta: Pakoras de Coliflor
Las pakoras son verduras o paneer fritos en un batido de harina de garbanzo y especias, muy buenas. Se suelen servir como aperitivo acompañadas de un chutney.
Desayuno de Campeones
Los panqueques de avena con mermelada rápida de mango se recomiendan como desayuno.
El Dilema del Omnívoro, de Michael Pollan
Comentarios sobre el libro "El Dilema del Omnívoro" de Michael Pollan, que explora las cadenas alimenticias de cuatro formas de alimentación.
Pizza de Pollo con Salsa de Maní
Receta de Pizza de Pollo con Salsa de Maní, de inspiración Thai, pero probada en los EE.UU.
Ñoquis Gratinados con Queso Azul
Receta de Ñoquis gratinados con queso azul, crema y romero. Fueron los mejores ñoquis del 2012
