Crema

Buttercream de Merengue Italiano

• Autor de la entrada:Marell Rojas
• Publicación de la entrada:30 de Diciembre, 2017
• Categoría de la entrada:Repostería

Receta de Merengue de Buttercream Italiano, añadiendo mantequilla al merengue italiano.

Continuar leyendoButtercream de Merengue Italiano

Pavlova: Ni de Aquí ni de Allá

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:8 de Septiembre, 2016
• Categoría de la entrada:Repostería

Pavlova: postre o torta de merengue, crema y frutas. Simple, deliciosa y liviana.

Continuar leyendoPavlova: Ni de Aquí ni de Allá

Buttercream

Buttercream de Merengue Suizo

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:9 de Agosto, 2016
• Categoría de la entrada:Repostería

Receta de buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla estabilizada con merengue y sin la textura áspera de los cristales de azúcar.

Continuar leyendoButtercream de Merengue Suizo

Crema Inglesa Sous Vide

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:23 de Junio, 2016
• Categoría de la entrada:Pastelería/Repostería

Crema inglesa preparada mediante método sous vide (al vacío). Quedó muy buena.

Continuar leyendoCrema Inglesa Sous Vide

Murgh Mughlai — Curry de Pollo

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:1 de Febrero, 2016
• Categoría de la entrada:Recetas

Pollo al estilo mongol. Cocina del norte de India.

Continuar leyendoMurgh Mughlai — Curry de Pollo

Banoffee: Pie de Caramelo, Banana y Crema

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada:1 de Febrero, 2015
• Categoría de la entrada:Tartas

Receta de Banoffee, un pie de caramelo de leche condensada, banana en rodajas y crema batida muy fácil y de rápida preparación.

Continuar leyendoBanoffee: Pie de Caramelo, Banana y Crema