Crema

Buttercream de Merengue Italiano

• Autor de la entrada:Marell Rojas
• Publicación de la entrada: 30 de Diciembre, 2017
• Categoría de la entrada:Repostería

Receta de Merengue de Buttercream Italiano, añadiendo mantequilla al merengue italiano.

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Pavlova: Ni de Aquí ni de Allá

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada: 8 de Septiembre, 2016
• Categoría de la entrada:Repostería

Pavlova: postre o torta de merengue, crema y frutas. Simple, deliciosa y liviana.

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Buttercream

Buttercream de Merengue Suizo

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada: 9 de Agosto, 2016
• Categoría de la entrada:Repostería

Receta de buttercream de merengue suizo, una crema de mantequilla estabilizada con merengue y sin la textura áspera de los cristales de azúcar.

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Crema Inglesa Sous Vide

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada: 23 de Junio, 2016
• Categoría de la entrada:Pastelería/Repostería

Crema inglesa preparada mediante método sous vide (al vacío). Quedó muy buena.

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Murgh Mughlai — Curry de Pollo

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada: 1 de Febrero, 2016
• Categoría de la entrada:Recetas

Pollo al estilo mongol. Cocina del norte de India.

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Banoffee: Pie de Caramelo, Banana y Crema

• Autor de la entrada:Le-Fort.org
• Publicación de la entrada: 1 de Febrero, 2015
• Categoría de la entrada:Tartas

Receta de Banoffee, un pie de caramelo de leche condensada, banana en rodajas y crema batida muy fácil y de rápida preparación.

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