P001 – Le-Fort

Pizza en Loja

Post author:Le-Fort.org
Post published:16 de Junio, 2019
Post category:Educación

Una vez más tuvimos un taller de pizza en la ciudad de Loja. Es un taller que disfrutamos mucho y este estuvo enfocado al emprendimiento. Vimos masas tradicional y de…

Pizza en Loja. Febrero 2019

Post author:Le-Fort.org
Post published:24 de Febrero, 2019
Post category:Educación

Taller de pizza en Loja. Febrero de 2019

Taller de Pizza en Cuenca

Post author:Le-Fort.org
Post published:19 de Mayo, 2018
Post category:Educación

En DASAM Distribuidora nos sentimos como en casa. Segundo taller de pizza que dictamos aquí, y como siempre lo disfrutamos muchísimo. (más…)

Clase de Pizza en Coca

Post author:Le-Fort.org
Post published:23 de Marzo, 2018
Post category:Educación

Hicimos un pequeño viaje de capacitación por el Oriente ecuatoriano (Puyo, Coca, Joya de los Sachas) con nuestros amigos de Cocachefs. El jueves 22 de marzo enseñamos a preparar pizza en la escuela Cocachefs en Coca. (más…)

Taller de Pizza en Cuenca

Post author:Le-Fort.org
Post published:10 de Marzo, 2018
Post category:Educación

Taller de pizza en Cuenca, Ecuador, dictado en DASAM Distribuidora. Revisamos pizza Margherita, NYC, Siciliana, y dos "no-pizzas": La Focaccia y el Flammkuchen.

Clase de Pizza en Santa Elena

Post author:Le-Fort.org
Post published:17 de Enero, 2018
Post category:Ecuador Educación

Ya que estamos en Santa Elena, dictamos un breve curso de pizza. Amamos la pizza y amamos enseñar. ¿Qué mejor? Dictamos el curso como iniciativa de la Asociación de Chefs del Ecuador en la Escuela de Alta Cocina Arte Chef. (más…)

Clase de Pizza en Nabón

Post author:Le-Fort.org
Post published:5 de Agosto, 2017
Post category:Educación

Clase de pizza a estudiantes chilenos en Nabón. Muy buenos estudiantes. Amasamos, horneamos conversamos y degustamos pizza. Nos entretuvimos mucho, además de aprender.