“Si quieres ir rápido anda solo. Si quieres ir lejos anda en grupo” dice un dicho africano. Nosotros preferimos sumar a restar, y es por eso que trabajamos con distintos actores de la gastronomía y la enseñanza en Ecuador.
Las instituciones con las que más frecuentemente trabajamos son:
Asociación de Chefs del Ecuador
Nos encanta la propuesta de la Asociación de Chefs del Ecuador y participamos con ellos siempre que podemos.
Escuela de Alta Cocina Arte Chef
En esta escuela en Santa Elena estudiamos para Chef, aquí hicimos clases, y frecuentemente tenemos proyectos conjuntos. Es nuestra alma mater culinaria.
Coca Chefs
Coca Chefs es una escuela de gastronomía en Coca, provincia de Orellana. Tenemos muy buen rapport y hacemos cosas en conjunto cada vez que se nos ocurre algo interesante.
