El sábado 3 de febrero participamos dando un taller de cocina india vegetariana en Baking Anis, ciudad de Cuenca. A nuestro ver fue un éxito.
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2223-1280x854.jpg?resize=755%2C504&ssl=1)
Gracias a Katty por recibirnos y organizar todo. Lo pasamos muy bien y nos encantaron los asistentes: informados e interesados.
![Taller de cocina india vegetariana: asistentes](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2188-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
Lo aprendido en el taller
Según lo programado, aprendimos:
- Chapati
- Raita
- Saag Paneer
- Chana Masala
- Kashmiri Pulao
- Lassi de Mango
También aprovechamos -fuera de programa- de preparar Garam Masala y Chai.
Como siempre que es la primera vez que trabajamos en un local, tuvimos que adaptarnos a él y eso requiere un aprendizaje. Afortunadamente los asistentes fueron muy pacientes y de muy buena onda. Todo salió bien.
Les dejamos algunas fotos del taller.
![Taller de cocina india vegetariana: la bienvenida](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2193-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Taller de cocina india vegetariana: amasando](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2195-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Taller de cocina india vegetariana: bebiendo chai](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2203-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Saag Paneer](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2204-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Kashmiri Pulao](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2214-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2220-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Asistentes al taller de cocina india vegetariana](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2231-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
![Taller de cocina india vegetariana, final.](https://i0.wp.com/www.le-fort.org/wp-content/uploads/2018/02/IMG_2241-600x400.jpg?resize=600%2C400&ssl=1)
Fue un taller muy interesante, que resultó siendo bilingüe, dada la presencia de personas que están aprendiendo español. Nos encantó el interés de los asistentes, el nivel de preparación, y las ganas con las que comieron (comimos, en verdad).
Muchas gracias a Katty, y definitivamente esperamos que se repita!