Pollo Tikka Masala
Receta de pollo tikka masala. Simple y deliciosa, y el plato nacional de Inglaterra.
Pechuga de Pollo Sous Vide
Tuvimos amigos a almorzar, y decidimos someterlos a uno de nuestros tantos experimentos. Preparamos pechugas de pollo sous vide. (más…)
Curry de Pollo con Mango
Receta de curry de pollo con mango. Es una delicia de la cocina india. Es tan, pero tan bueno que una vez nos pidieron matrimonio por él.
Club Sandwich del Hotel Bleu – Salinas, Ecuador
Sándwich de pollo, lechuga, tomate, mayonesa, jamón y queso, en la versión del hotel Bleu de Salinas, Ecuador. Muy recomendable.
La Casa del Sánduche –Ambato, Ecuador
La casa del sánduche es una sanduchería en la ciudad de Ambato, con muy buenos sánduches y excelente chocolate caliente, además de otros productos.
Brochetas de Pollo y Tortilla de Verde
Brochetas de pollo con tortillas de verde y maduro asado: comida callejera de la costa ecuatoriana, muy buena.
Wraps hechos en casa
Wrap hecho en casa, pan y todo. Tiene la ventaja del control sobre los ingredientes, y le falta ese qué se yo seboso de sánguche de local. Ahora, los Wraps siempre han sido medio hipócritas en su marketing como cosa sana.
Pollo Vindaloo
El Pollo Vindaloo es quizá la menos india de las recetas indias, ya que es una variación inglesa de una variación india de una receta de Portugal. No importa, es excelente.