Sifón – Le-Fort

Read more about the article Bizcochuelo de Sifón y Microondas

Bizcochuelo de Sifón y Microondas

Post author:Le-Fort.org
Post published:8 de Agosto, 2018
Post category:Repostería

Un pastel en menos de 15 minutos, incluyendo 30 segundos de cocción.

Continue Reading

Read more about the article Actualización Técnicas Culinarias en Santa Elena

Actualización Técnicas Culinarias en Santa Elena

Post author:Le-Fort.org
Post published:14 de Julio, 2018
Post category:Educación

Curso de Actualización de Técnicas Culinarias en Santa Elena, Ecuador.

Continue Reading

Read more about the article Presión y Ebullición

Presión y Ebullición

Post author:Rod
Post published:4 de Julio, 2018
Post category:Física

Revisemos algunos usos de la presión en la cocina.

Continue Reading

Read more about the article Infusión Rápida por Cavitación

Infusión Rápida por Cavitación

Post author:Rod
Post published:27 de Junio, 2018
Post category:Técnica

La Infusión Rápida por Cavitación permite realizar infusiones en minutos en vez de semanas. Requiere sifón.

Continue Reading

Read more about the article Espuma de Aceite

Espuma de Aceite

Post author:Le-Fort.org
Post published:15 de Junio, 2018
Post category:General

Receta de espuma de aceite. Requiere sifón, pero es muy fácil.

Continue Reading