Namelaka Post author:Marell Rojas Post published:11 de Mayo, 2021 Post category:General Muy cremosa Continue ReadingNamelaka
Mousse Post author:Marell Rojas Post published:10 de Mayo, 2021 Post category:Postres/Productos Espuma clásica. Continue ReadingMousse
Quenelles Post author:Marell Rojas Post published:9 de Mayo, 2021 Post category:Técnica La clásica forma de elipsoide para presentar helados, semifríos y cremas. Continue ReadingQuenelles
Huevos Pasados por Agua Post author:Rod Post published:3 de Enero, 2021 Post category:Recetas y Técnicas Huevos tibios, a la copa, pasados por agua o como queramos llamarlos. Continue ReadingHuevos Pasados por Agua
Parfait de Chocolate Post author:Marell Rojas Post published:14 de Junio, 2020 Post category:Postres/Productos Postre helado Continue ReadingParfait de Chocolate
