Namelaka Post author:Marell Rojas Post published:11 de Mayo, 2021 Post category:General Muy cremosa Continue ReadingNamelaka
Mousse Post author:Marell Rojas Post published:10 de Mayo, 2021 Post category:Postres/Productos Espuma clásica. Continue ReadingMousse
Quenelles Post author:Marell Rojas Post published:9 de Mayo, 2021 Post category:Técnica La clásica forma de elipsoide para presentar helados, semifríos y cremas. Continue ReadingQuenelles
Torta Mousseline de Naranja Post author:Marell Rojas Post published:7 de Mayo, 2021 Post category:Tortas Torta muselina de naranja Continue ReadingTorta Mousseline de Naranja
Tres Leches Post author:Marell Rojas Post published:24 de Abril, 2021 Post category:Postres Receta torta -o postre- tres leches Continue ReadingTres Leches
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Quiche Post author:Marell Rojas Post published:13 de Abril, 2021 Post category:Tartas y pies Receta base de quiche, con variantes de dulce y de sal Continue ReadingQuiche
Banoffee Post author:Marell Rojas Post published:9 de Abril, 2021 Post category:Productos/Tartas y pies Pie que combina guineo, dulce de leche, crema y café. Continue ReadingBanoffee
Crème Anglaise Post author:Marell Rojas Post published:3 de Abril, 2021 Post category:Productos Una de las bases de la pastelería Continue ReadingCrème Anglaise
Repaso Sistemas Coloidales Post author:Marell Rojas Post published:3 de Abril, 2021 Post category:Teoría Sistemas dispersos Continue ReadingRepaso Sistemas Coloidales
